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パスタの会♪

 
 
こないだは我が家でパスタの会なるものを催しました。
 
ってゆーか・・・強制開催・・・。
 
┐( -"-)┌・・・
  
  
 
パスタの会より1週間前から
 
参加者はパスタを食することは禁止です。
 
はい。

より美味しくパスタをいただくための鉄則ですの。
 
パスタの会に参加するくらいなヤツはみんな大のパスタ好きです
 
が、そのパスタ好きに
   
1週間のパスタ禁止令
 
ってのは、実はなかなかに大変ななもので・・・
 
どないもこないもの禁断症状が出た頃に
 
このパスタの会!なので、
 
よっぽど不味いパスタで無い限り
 
たいがいは美味しくいただけるという特典があります。
 
その辺は作り手のプレッシャーを和らげてくれます・・・
  
 (; ̄ー ̄A ・・・フー・・・
 
  
今回はパスタ以外に
 


まず、カプレーゼ
 

  
 これはね・・・
 
このスプーン型の入れ物。 
 
アタクシが作ったものなんですけども、
 
(30個作ったんだけど。) 

これを使いたかったの。
 
パクッと一口でいただける便利システム。 
 
こういうのナントカ・・・っていうのよね・・・。
 
このスプーン型の入れ物のこと・・・
 
全然思い出せない・・・。
 
・・( ̄  ̄;) うーん
 
 
 

  
  

こちらは同じ入れ物に盛り付けたサーモン
 

 
  
  
 

真鯛のカルパッチョ
 
 
  
 

 
カポナータ
 
 
 
カポナータ・・・
 
なんとありえないことに「たまねぎ」入れるのを
 
忘れてたんだよね・・・。
 
で、味見しても物足らなくて・・・
 
どうしてくれようか!!と思いながら・・・
 
そだっ!!
 
「はちみつ」を少ーーし入れてみました。
 
そしたらば、劇的においしくなったんだよねーーっ!!
 
うひっ♪
 
 
 
チキンの山椒焼き
 

 
ハーブが苦手はオヤジのために
 
あえて洋風のハーブじゃなくって山椒を使いました。
 
  
 

そして、そして今回大好評だったのは
 
サザエのブルギニオンバター焼き
  

 
先日、sumicat さんに
 
お手製のブルギニオンバターをいただいてたんですよね。
 
ガーリックトーストにしてもとーーても美味しいんだけど、
 
今回はさらにパセリとパン粉を加えて
 
エスカルゴ風に・・・
 
サザエは1度蒸し焼きにして、身を取り出して、
 
一口サイズにカットしてますよ。
 
んで、その身とバターを交互に殻につめて焼きました。
 
ま、これはバターを作ってくださった
 
sumicatさんのおかげ。
 
 (o ̄∇ ̄o)
 
ありがとーーっ!!
 
 
 
そしてyukkoさん特製ピクルス
 
 
 
 これはまさしくプロの味です。
 
はい。そりゃ。プロですから。
 
 
そして、そして・・・
 
 
今日の主役のパスタです。
 
 

生ハムと枝豆のフェットチーネ
 
 
 

 
あさりと水菜のスパゲッティー
 
  
  


 
ハルミちゃん特製ボロネーゼ
 
 
・・・・
 
あれ???
 
あれ・・・???
 
 
写真がない!!
 
出来たらすぐ食べるのに忙しくて・・・。
 
写真撮るの忘れてる・・・。
 
 
ラ・バロッタの生麺使った
 
ほたるいかのパスタ
 
とか
 
海老クリームのフェットチーネ

 とか 

チーズの塊を溶かしてつくった
 
ゴルゴンゾーラ(ペンネ)

 とかあったのに~~~!!
 
そだ。
 
ナポリタンもあった。
 
(どんだけ食べたんだ・・???)
 
( ̄_ ̄ )。o0○・・・
 
 
 
 ブロガー失格だわ・・・
 
┐( -"-)┌ヤレヤレ...
 
 
デザートも
 
ル・アイの
 
「シブースト」と「ナポレオンパイ」
 
しっかりいただきました。

あ、美味しいわらびもちも!
 

あーーーっ!!
 
お腹いっぱいになりました。
 
空いた酒瓶もすごかった・・・。
 
  
 
 
 
ダブも愛想振りすぎてすっかりおつかれ・・・
 

 
 
 
 
 
 
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

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2011-06

プロフィール

 

dabatola

Author:dabatola
~主な登場人物~

dabatola・・寝る時に至福の喜びを感じる。大阪在住の丙午生まれ

父ちゃん・・一応、我が家のボス。良いも悪いも少年の心を持ち続ける寅年生まれ

ダブ・・なでてもらうことが何より最高の喜び。だれかれとなく愛想を振りまくるゴールデンレトリーバー8歳

バトン・・よく寝てよく遊びよく食べる。規則正しい生活がモットーのイングリッシュポインター4歳

コトラ・・身体は小さくとも気の強さは我が家イチ!!小さな虎の異名をもつヨーキー×チワワ5歳

 

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