Latest Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

旨い ラー油

 
 
最近流行りの食べるラー油ってヤツを
  
作ってみましたの。
 
 
 
  

   
  
  
ウッマーー!!
 
うっまーー!!
 

 
我ながら 中々の出来じゃないかと
 
満足してたら
 
これが父ちゃんには大不評で・・・
  
干し海老を入れたのがダメだったらしい。
 
ええ味でるのに・・・。
 
 
えっと、
 
一応レシピを・・・
 
  
  
  

 
       ・にんにく、たまねぎは薄くスライスする。
 
       ・焼き豚はわりと細かく切る。
 
       ・適当な量のサラダ油をあっためて、にんにく、たまねぎ、焼き豚、干し海老
         (お好み焼きとかにいれるちっちゃいえびでいい)
 
        をいれてひたすらかき混ぜる。
  
       ・さらにひたすら混ぜる(弱火でね)5分くらい
 
       ・終わりごろにたかの爪をいれる。
 
       ・火を止めてから塩とちょびっとの砂糖とどっさり一味をいれる。
 
       ・できあがり。
  
 
 
  
ってかんじでしたかね。
 
あと、お好みでごま、ごま油
  
使う料理によっておしょうゆを足します。
  
こまかい分量は適当に。
 
そうそう、テレビで見たときはかまぼことかも入れてました。
 
  
  
おいしいんだから。
  
 やってみて!!
  
 

  
あ!
 
ワンポイントアドバイスです。
 
にんにくはスライスしてから1回思い切って水洗いしましょう。
 
洗ったあとは水気をふきとりますよ。
 
 
そうするとにんにくの膜がとれてよりいっそうカリッと揚げられます。
 
そのままだと膜がバリアになってどうしても中に水分がのこるんだそうな・・。
 
だもんで、カリッとあげたつもりでも時間がたつとシナっってなってしまうのです。
 
今回はとくにオイルにつかったまんまでも「カリッ」の状態が保てるように
 
水分をとばしきる事が肝心です。
  
 

  
  って
  
テレビでゆってました。 
  
 

( ̄▽ ̄)
  

  
 
  

 
 
飲めるもんならのんでみろ・・・
  
 
  

 
スポンサーサイト

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

コメント

ラー油

こんにちはぁ。
私もラー油作りましたよ。
私もなかなか気に入ってるんですが、ダンナの反応はいまいちでしたね。

dabatolaさんのは、にんにくがカリっとしていておいしそうです。
1回洗うのがミソなんですね。

私も作ったものの、何にかけて食べたらいいかいまいちわからなくて
あまり消費できてません。
思いつきでかけてみるべしですかね???

あらまぁ!!

今、話題の食べるラー油。買うもんだと思ってた!
意外と簡単そうじゃない?作ってみようかな。。。
まだ食べたことないの。。。

kumiさま

はい。なんでもかんでもにぶっかけてみるべし。です。

実はこれつくったのだいぶん前なもんで、うちのはもうほぼなくなりましたよん。
レタスとかきゅうりとかの生野菜とか、ま、王道は蒸し鶏とかでしょうかねぇ・・。
こないだ「味の素の冷凍餃子」も酢しょうゆ+このラー油でたべたら激ウマ餃子になりました!!

ステッキー☆さま

チョー簡単です。ステッキーさんならすぐにもっと美味しいのんができますよ!!
試してください!!
昆布茶とか入れる人もいるみたいです。

今度やってみます

詳しく書いていただいたんで、
今度のお休みにやってみます。
色々入れるんでどっかで失敗しそうやな…おれ、きっと。

Elan父さま

詳しく書いてありますか???
分量とか全くかいてませんけど・・・。ってか、分量はわかりません・・・適当でお願いします。(適当とはもっとも適したようにってことですよ!!)
 
これに関して失敗はないと思われます。
なんせ単純なんで。いつもあれだけお料理されてるelan父さまならお茶の子サイサイですよ!きっと!たぶん・・・おそらく・・・と、おもいます・・・。

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://2tasu3.blog9.fc2.com/tb.php/95-006f67ae

«  | ホーム |  »

2017-09

  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • »

プロフィール

 

dabatola

Author:dabatola
~主な登場人物~

dabatola・・寝る時に至福の喜びを感じる。大阪在住の丙午生まれ

父ちゃん・・一応、我が家のボス。良いも悪いも少年の心を持ち続ける寅年生まれ

ダブ・・なでてもらうことが何より最高の喜び。だれかれとなく愛想を振りまくるゴールデンレトリーバー8歳

バトン・・よく寝てよく遊びよく食べる。規則正しい生活がモットーのイングリッシュポインター4歳

コトラ・・身体は小さくとも気の強さは我が家イチ!!小さな虎の異名をもつヨーキー×チワワ5歳

 

最新記事

最新コメント

カテゴリ

リンク

月別アーカイブ

FC2カウンター

 

 

検索フォーム

 

 

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

QRコード

 

QRコード

 

最新トラックバック

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。